泥鳅幼苗价格分析泥鳅烧豆腐
泥鳅烧豆腐是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品,属于一道美味可口的日常家常名肴。今天小编就要来给大家介绍下这道泥鳅烧豆腐的做法。
泥鳅烧豆腐做法一
【材料】:
豆腐、泥鳅、姜、蒜、腐乳、青蒜段。
【步骤】:
1、热油爆香姜,蒜(都是拍破);
2、另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火;
3、煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火;
4、两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟;
5、餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去,小火伺候,撒上青蒜段就可以开动了。
泥鳅烧豆腐做法二
【材料】:
豆腐、泥鳅、姜、蒜、腐乳、青蒜段。
【步骤】:
1、鲜活泥鳅撒少许盐,腌制10分钟后,用剪刀剪开泥鳅的肚子,拉出肠子和其他杂物。
2、泥鳅洗净,沥干水分。
3、豆腐切块。
4、油锅烧热,下姜片和泥鳅。
5、将泥鳅煎至两面金黄,加水5碗。
6、大火煮开,至汤发白。
7、转至中小火,继续炖30分钟。
8、加豆腐块后,再炖10分钟。
9、撒葱花即可。
泥鳅烧豆腐做法三
【材料】:
泥鳅500克、豆腐250克、调料盐3克。
【步骤】:
1、把泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块。
2、泥鳅入锅,加盐、清水适量,置武火上,炖至五成熟时,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂即可。
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泥鳅是大家熟悉的一种食物,大家对泥鳅往往都是不会陌生的,因此泥鳅在烹饪的时候也会有比较多的方式和方法,其中椒盐泥鳅就是一种比较好吃的做法,那么具体应该如何烹饪,今天就来给大家介绍一下椒盐泥鳅的做法。
椒盐泥鳅的材料
泥鳅20条,青葱2根,姜,蒜,干椒5个,油,盐,料酒10ML,椒盐适量。
椒盐泥鳅的做法
1、先将泥鳅放在清水中放几天,然后在清水中放点食盐,从而让泥鳅吐出泥沙。
2、等泥鳅泥沙吐干净之后,在锅里倒入适量的清水,大火煮开。
3、煮开够将泥鳅放进开水中,并盖上锅盖。
4、将泥鳅的内脏全部去除。
5、这时重新将锅洗干净,将锅烧热,油温到达五成的时候,将泥鳅放入。
6、直到泥鳅的表明变成金黄色时,就捞出进行沥干。
7、将葱、生姜、大蒜切碎。干辣椒也是。
8、刚才炸泥鳅的油继续加热,将生姜、大蒜大火爆香。
9、等有香味了,将泥鳅倒入锅中,再加入食盐、料酒继续煸炒。再撒入椒盐。
10、等味道完全融合了,就可以上桌了。
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泥鳅幼苗价格分析泥鳅养殖对水质的要求
1、池塘消毒
新池消毒首先进水10厘米,用生石灰全池泼洒,一亩地用生石灰100斤-200斤。一周后注入新水至50厘米左右,在用“聚维酮碘溶液”进行全池杀菌、防病消毒。三天后进行培育水体“生物、植物”有待泥鳅种苗下池。
2、老池消毒
老池塘首先抽干,进行暴晒,除掉池塘淤泥的残留,池塘抽干后也可以用生石灰一亩地150斤-200斤全池泼洒,一周后注入新水50厘米左右,再次用“聚维酮碘溶液”全池泼洒,以便出去水体中的“菌”、“病”、“毒”。三天后培育水体“生物”、“植物”,
有待鳅种苗下池。
3、水质管理办法
要想养好鱼水质管理是真理,养鳅池水质要求肥、活、爽、透明度20-30厘米,以绿色为佳,每升水的溶氧量保持在3毫升以上,保持池塘的水质,肥、活、嫩、爽,每隔三天检测一下中理化指标,一般在5—6月份时,池塘以肥水为主,每半个月使用一次培育水
体“生物”、“植物”的生物剂,晴天使用水位在50厘米左右,生长过程中逐步增加水位,如水质有变,应及时采用“水质”、“底质”改良剂,能快速分解水体中的残饵、排泄物,老化死亡的藻类以及其他污物,降低并有效利用水中氨、氮、亚盐和硫
化氢等有害物质,分解池底有害沉积物,净化水体,便池水在短期内达到活、肥、嫩、爽。
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