泥鳅幼苗价格分析泥鳅苗几种家常做法
泥鳅苗做菜味道鲜美，汤汁醇香，是一道不错的美食。泥鳅苗周身都是宝，它的头、内脏及苦胆有很大的医疗作用，可以补脾胃，用于腹泻、消渴等症；补肾，用于阳痿早泄等症；祛湿，用于黄疸、皮肤病等症。它的做法也多种多样，下面给大家分享几

种家常做法。
红烧泥鳅的做法

原料：泥鳅苗、西兰花。

制作过程：

1、泥鳅苗放在锅里，开小火让其吐完泥浆，再用清水洗净泥鳅苗身上的粘膜；

2、锅里放底油，加两勺白糖，炒出糖色，再把泥鳅苗放进去爆炒，加一小碗水，加盐、料酒、姜片、陈醋、酱油、老抽，烧开后调小；

3、火烧至收汁，出锅前放些辣椒及葱粒，.后倒入焯过水的西兰花中间。

泥鳅钻豆腐的制作方法

材料：活泥鳅300克，白豆腐500克，花生油75克，葱8根，生姜4小块，米醋、黄酒、酱油各2汤匙，桂皮、花椒、食盐、白糖适量，干红椒8只。

制作过程：

1.将活泥鳅放入清水盆内，净养3天3夜，早晚各换水一次，将体内垃圾排除。

2.豆腐切成25毫米立方块，红椒、生姜洗净切碎，葱洗净切成小段。

3.将净养后的活泥鳅及切好的豆腐，放入锅内水中，加盖、点火共煮。水量以漫过泥鳅、豆腐适量为宜，以便泥鳅苗能自由游动。

4.煮沸5分钟后，将泥鳅苗、豆腐、汤汁，从锅内倒入干净容器中。

5.炒锅上火，放入花生油（或菜油），油稍冒烟后，投入生姜、干红椒碎末及桂皮、花椒、葱小段煸炒。

6.煸炒至溢出香味后，倒入泥鳅、豆腐、汤汁、酱油、黄酒、米醋，旺火加盖共煮。

7.煮沸后，再以中火焖煮15-20分钟后，加适量食盐、白糖调味即可。
沙锅泥鳅的做法

原料：泥鳅苗、千张、干红辣椒、花椒、姜蒜、香菜、酱油、醋、白糖、盐、味精、老干妈、豆瓣酱。

制作过程：

1、泥鳅苗买回来，放滴了油的清水里养一天，让其吐净泥沙，用盐搓净泥鳅表面的粘液，用清水冲洗干净备用。

2、热锅下油，油热后，加老干妈，豆瓣酱炒香。再放入红辣椒，花椒，姜蒜煸炒。

3、锅里倒入适量清水，加酱油，醋，白糖烧开。

4、把泥鳅苗倒入煮沸的锅里，马上盖上锅盖。用慢火煮约10分钟左右。

5、再沿锅边下千张，再慢火约15分钟，煮至泥鳅肉易脱骨。

6、沙锅放火上加热，倒入煮好的泥鳅苗和千张。加适量盐，味精调味。拌入香菜。




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泥鳅幼苗价格分析泥鳅池塘面积有哪些要求
近年来，泥鳅养殖技术的普及，泥鳅养殖也成为了时下较火的水产养殖之一，泥鳅不仅是一道美味的美食，更是具有丰富的药用价值，今天泥鳅小编就给大家讲讲泥鳅养殖技术对于池塘面积有哪些要求？
1、饲养泥鳅的池塘面积可大可小，因地制宜，因需而定，大不可超过3000平方米，小不低于500平方米，便于管理捕捞。

2、池塘的基本条件

池塘在面积达到要求的基础上，池深（120厘米左右），土池池壁必须做到坚实、不渗水，池底要求斜面设计，便于排灌，捕捞，进水口高于池内水面以上的地方，进水口要有过滤设备，避免野杂鱼混入池内，一般用聚乙烯网布安装在进水口上，

3、防逃防敌害的措施

为了防止外界的敌害和池塘水面过高泥鳅逃走，池塘的四周必须布100厘米的密网。因此，要经常巡池，检查堵塞漏洞，防止泥鳅的逃逸，此项工作在泥鳅养殖中显得尤为重要，若有忽视，就有可能毁于一旦。








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泥鳅幼苗价格分析应喂泥鳅吃何食物
泥鳅是动物性饲料为主的鱼类，并且要求饲料鲜活，不食腐烂性饲料.很多刚开始养殖的伙伴不清楚泥鳅的食物，接下来小编给大家分享几点泥鳅养殖技术

人工配合饲料的应用实践表明，在规模化泥鳅养殖中有出产实际意义。目前，泥鳅的人工配合饲料的研究还有特于进一步完善，因各地研究的泥鳅营养成分和需求比例有一定的差别，这将有待于同部研究其种苗的尺度化培养与尺度饲料的配套。总之，发展泥鳅规

模化集约养殖，使用人工配合饲料是必由之路。
一、动物下脚料

动物下脚料可以作为人工养鳝的增补饲料，如猪、牛肺等内脏，但因泥鳅不食饵料，故动物下脚料直接用于饲料喂泥鳅存在一定的副作用。

二、动物性鲜活饵料

这类饲料主要有蚯蚓、蚕蛹、黄粉虫、蝇蛆、螺、蚌和小鱼虾等。其中，蚯蚓是泥鳅喜食的饲料，干体蛋白质含量达61%，接近鱼粉和蚕蛹。这些饲料的共同点是蛋白质含量高，营养丰硕，转化率高，有利于泥鳅、黄鳝的生长发育，是饲料的选择。

三、植物性饲料

对植物性饲料大多是迫食性的。其消化特点是对动物蛋白、淀粉和脂肪等能有效消化，对植物性蛋白和纤维素几乎不能消化。在规模化养殖中，需要一定的植物性饲料。这是由于人工养殖环境里的泥鳅，比自然环境中的个体轻易得到食品，且吃得多，吃得好，投

入一定量的富含纤维素植物饲料有利于促进肠道蠕动，进步摄食强度。通常在配合饲料中添加一定量的麦粉(同时又是黏合剂)、玉米粉、麸、糠和豆渣等。
四、人工配合饲料

要求配合饲料的蛋白质含量较高，一般在35%～45%之间，甚至更高。同时要求有一定的适口性。当然配合饲料中的动物性饲料的比重仍旧要求较大。因为饲料特殊性，出产技术上可能有一定难度，批量也小。但在应用上却易被人们接受，因其本钱较低，又易于

储存。






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